500 g asparagi, n. 4 uova, 100 g parmigiano grattugiato, ½ limone per scorza, q.b. basilico fresco, q.b. sale e pepe, q.b. olio di arachidi per friggere

n. 16 pomodori pachino non piccolissimi, n. 2 rotoli di sfoglia rettangolare, n. 1 uovo, q.b. pepe, q.b. origano secco, q.b. sale

n. 4 patate medie, n. 1 cavolo verza a foglie ricce, n. 1 cotechino piccolo, n. 12 prugne secche, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva

n. 2 rotoli pasta sfoglia, n. 1 confezione di uova di quaglia, q.b. mascarpone, q.b. erba cipollina, q.b. sale e pepe nero, q.b. semi di sesamo

400 g formaggio spalmabile preferito, 250 g salmone affumicato, n. 2 rotoli sfoglia, n. 1 uovo, q.b. erba cipollina, q.b. semi di sesamo, q.b. prezzemolo

150 g farina 00, 150 g ricotta vaccina, 50 g parmigiano grattugiato, n. 1uovo, 5 g lievito secco per torte salate, q.b. noce moscata, q.b. sale e pepe, q.b. olio di arachide

un rotolo pasta phillo, n. 1 cotechino piccolo, n. 1 cavolo romano bello, n. 3 patate grandi, 150 g formaggio tipo toma, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. pepe rosa

300 g zucca pulita, 100 g farina, n. 2 uova, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe nero, q.b. timo, q.b. olio extra vergine di oliva

n. 2 peperoni grandi, n. 2 forme di provola affumicata, q.b. erbette a piacere, q.b. pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva

n. 1 rotolo di sfoglia rettangolare, n. 4 uova, n. 1 mazzo asparagi, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. curry (facoltativo), q.b. sale e pepe nero