Ipertriscount LogoArea Clienti

catimage news
Ricette

Fai la spesa da noi e inizia a cucinare!

Peperoni ripieni in padella 

Informazioni

Tempo di preparazione: 18'

Tempo di cottura: 15'

Dosi per 4 persone

Facile

Ingredienti

250 g peperoni
250 g stracchino
150 g pomodori
100 g pane
n. 1 uovo
q.b. parmigiano grattugiato
q.b. erbette
q.b. sale e pepe
q.b. olio extravergine d’oliva


Preparazione

Per prima cosa mettere a mollo il pane precedentemente tagliato a cubettoni.


Sgretolare con le mani e una volta morbido strizzarlo in modo tale da togliere tutta l’acqua.


Aggiungere lo stracchino a pezzi, l’uovo leggermente sbattuto, il parmigiano, le erbette tritate grossolanamente, sale e pepe.


Scaldare una padella antiaderente con un filo d’olio.


Tagliare il peperone a fette spesse 1 cm abbondante, eliminando la parte bianca centrale e i semi e adagiare le fette in padella.


Riempire la parte centrale con abbondante condimento e procedere con la cottura a fiamma delicata coprendo con un coperchio e muovendo ogni tanto il peperone.


Procedere così fino a quando il peperone non si ammorbidisce e il ripieno non si rapprende e servire.

 

 

Scopri le altre ricette di stagione facili e gustose.


Galleria fotografica

Condividi