Cuocere i cereali seguendo le indicazioni di tempo riportate sulla confezione.

Passare poi sotto l'acqua fredda e scolare bene per bloccare la cottura.

In un padellino caldo tostare pochi minuti i pinoli.

Lavorare con un cucchiaio il pesto pronto senza aglio.

Pulire l'anguria, eliminare i semi e tagliare le fette a cubettoni.

Procedere con l'insalata di cereali e anguria condendo con abbondante pesto.

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