Per prima cosa lavare e asciugare la rucola.

Tagliare il pomodoro a fettone e poi a cubetti: lasciare scolare bene.

Tagliare il melone a fette e poi a cubetti, grandi quanto quelle del pomodoro.

Condire con olio, sale e pepe.

Preparare le tartare nel piatto, adagiare della rucola, un filo d'olio e altro pepe.

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