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Pizza di pane raffermo

Informazioni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15

Dosi per: 4 persone

Tempo di cottura: 25

Costo: 0,90 euro a porzione

Ingredienti

350 g pane raffermo
300 ml salsa di pomodoro
n. 1 mozzarella
q.b. filetti acciuga
q.b. origano secco
q.b. sale e pepe nero
q.b. olio extra vergine di oliva

Preparazione

Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.


Prendere il pane raffermo e spezzettarlo a pezzetti piccoli: aggiungere poco alla volta dell'acqua in modo che diventi morbido ma non troppo bagnato.


Preparare la salsa condendola con sale, pepe, origano e olio.


Ungere una teglia da forno e sistemare il pane compattandolo bene.


Versare sopra la salsa di pomodoro condita e poi la mozzarella sbriciolata, le acciughe e altro origano.


Un giro di olio e poi infornare per circa 20-25 minuti.

 

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