Per prima cosa procedere con la preparazione della frolla.

Lavorare tutti gli ingredienti tagliando il burro a pezzettini: lavorare sino ad ottenere una pasta omogenea e compatta.

Fare un panetto, coprirlo con la pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

Nel frattempo preparare la marmellata di mandarini se non si intende comprarla pronta.

Unire in una pentola adatta i mandarini pelati e lo zucchero con il succo di limone e procedere a fiamma bassa sino a quando la marmellata sarà pronta: lasciare raffreddare.

Imburrare ed infarinare uno stampo per crostata.

Trascorso il tempo di riposo, riprendere la pasta e stenderla con il mattarello ottenendo uno spessore di circa 4-5 mm.

Sistemare il tondo sulla teglia bucherellando la base con la forchetta.

Sulla superficie sistemare la marmellata di mandarini.

Con l'impasto rimasto creare delle decorazioni a piacere.

Infornare a 180° forno ventilato per circa 30 minuti: una volta passato il tempo, togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Nel frattempo scaldare una noce di burro in una padella, aggiungere i mandarini puliti, lo zucchero e la cannella e spadellare per alcuni minuti.

Lasciare intiepidire e sistemare sopra alla crostata.

Guarnire con zucchero a velo e servire.

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