Per prima cosa tagliare il pandoro a fette e assottigliarle con il mattarello.

Foderare bene con il pandoro delle monoporzioni e farcire con la crema ricotta preparata scolando bene la ricotta e condendola con tutti gli ingredienti previsti.

E' possibile aggiungere poco Rum.

Farcire le monoporzioni con la crema di ricotta, schiacciare un po' e chiudere con altro pandoro cercando di chiudere bene i bordi.

Conservare in frigorifero almeno 1 ora.

Sformare, decorare con zucchero a velo e una ciliegina e servire.

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