n.4 pere mature ma sode, 80 g granola pronta, 60 g cioccolato fondente, 80 g zucchero semolato, 600 ml acqua, n.1 stecca cannella, n.2 chiodi di garofano, q.b. zucchero a velo

400 g polpa di zucca, 200 ml latte, 200 ml panna, 90 g zucchero di canna, q.b. cioccolato fondente, q.b. zucchero a velo

250 g mascarpone, 250 ml panna fresca liquida, ben fredda, 120 g cioccolato fondente, 80 g zucchero a velo, 80 g nocciole sgusciate

n. 4 mele medie, 120 ml panna fresca liquida, 60 g cioccolato fondente, 50 g burro, 50 g zucchero di canna, n. 1 cucchiaino cannella in polvere n. 1 cucchiaio succo di limone, facoltativo

250 ml panna fresca da montare , 200 g cioccolato fondente , 100 g amaretti, 3 pesche mature ma sode , 30 g cioccolato fondente da grattugiare , 20 g burro , n. 1 cucchiaio zucchero semolato

250 g biscotti Lotus , 250 g mascarpone , 250 ml panna fresca da montare ben fredda , 80 g burro fuso , 80 g zucchero a velo, più q.b. per la finitura , n. 1 limone non trattato per succo e scorza

300 g ricotta ben scolata , 70 g zucchero a velo , ½ stecca di vaniglia, 300 g fragole , ½ limone per scorza e succo, 80 g taralli salati sbriciolati grossolanamente

400 g yogurt greco , n. 3 pesche mature ma sode (circa 450 g) , q.b. zucchero di canna, 80 g biscotti secchi tipo digestive sbriciolati , ½ limone per scorza, n. 1 cucchiaio Rum, q.b. menta fresca, q.b. zucchero a velo

n. 12 savoiardi grandi, n. 12 fragole medio grandi, 400 ml panna liquida, 150 g yogurt greco, n. 3 cucchiai zucchero a velo + q.b. per decorazione, ½ stecca di vaniglia o essenza di vaniglia

300 g farina di farro, 130 g fragole fresche, n. 6-8 fette ananas sciroppato (o fresco), 100 g zucchero di canna, 100 g burro, 100 ml yogurt bianco, n. 1 uovo, 25 ml latte intero, n. 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci, q.b. zucchero a velo