Per prima cosa scaldare una padella antiaderente della grandezza giusta con poco olio.
Nel frattempo sbattere le uova.
Versare nella padella il quantitativo di un uovo sbattuto e cuocere per un minuto a fiamma media.
Adagiare sopra la piadina e girare il tutto.
A fiamma accesa aggiungere tutti gli altri ingredienti alternandoli tra loro.
Condire con poco sale e pepe, piegare in due la piadina e servire subito.
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