Per prima cosa accendere il forno a 180°.
In un pentolino scaldare il latte e versare poi il formaggio precedentemente tritato, il parmigiano e poco sale: cuocere a fiamma bassa fino ad ottenere una crema fluida e omogenea.
Lasciare da parte al caldo.
Cuocere al dente la pasta, scolarla e lasciarla da parte qualche minuto.
Nel frattempo cuocere al dente gli asparagi precedentemente privati della loro parte più dura.
Scolarli, tagliarli a pezzettoni e condirli con sale, olio e pepe rosa: aggiungerli alla pasta e mescolare bene.
Sistemare la pasta su una pirofila e versare sopra il formaggio fuso.
Aggiungere poco parmigiano, abbondante pepe rosa e cuocere in forno circa 15 minuti.